Sabato, 18 Aprile 2015 - ore 13:34
Catania, "Italian Style" 2012: oro assoluto per Nico Scalora
Scritto da Sfiziosarte   Domenica, 11 Novembre 2012 12:25
Condividi

Oro assoluto per lo scultore di vegetali con tecnica Thai, di Nico Scalora. Quest’ultimo, campione nazionale e medaglia d'oro all'Expo culinaria 2012 di Massa Carrara, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento durante la sua esibizione alla 1^ edizione della rassegna nazionale “Italian Style” 2012, organizzato da “Ristoworld” a San Giovanni La Punta, Catania. Si è trattato di una  rassegna gastronomica rivolta ai professionisti e appassionati del settore ristorativo, e dove è stato dato spazio a diverse competizioni culinarie. Hanno partecipato alle competizioni gastronomiche cuochi e barman professionisti, gli allievi degli istituti alberghieri ma anche i non professionisti.

L’evento è stato organizzato dall’associazione “Ristoworld” Italy, dello chef Andrea Finocchiaro.

Le fotografie delle opere di Nico Scalora, ma anche quelle del resto dei partecipanti sono visionabili sul sito web: ristoworld.org



 

TELEcucinoIO di Alessandro Giarratana

Cannoli, la ricetta di Vincenzo Monaco | TELEcucinoIO
Lunedì, 06 Aprile 2015
IMAGE In una puntata de "La Prova del Cuoco", Vincenzo Monaco ha preparato i cannoli.Ingredienti.Per la cialda: 500 g di farina 00; 50 g di zucchero... Leggi tutto...

Il Pranzo di Mosè

Anelletti al forno | Il Pranzo di Mosè
Martedì, 09 Dicembre 2014
IMAGE Paesaggi, colori, sapori che riportano la mente a quei luoghi siciliani che ben conosciamo. Una fedele ricostruzione di ciò e delle tradizioni... Leggi tutto...

Poesie, in un piatto

Cotechino con polenta e lenticchie, la ricetta di Matteo Torretta | Poesie, in un piatto
Mercoledì, 31 Dicembre 2014
IMAGE Un modo sfizioso per presentare una portata tradizionale, della cena dell'ultimo giorno dell'anno, ma presentata in chiave moderna. Matteo Torretta... Leggi tutto...

I Love Cakes di Debora Paparone

Torta tradizionale o cake pops? Voi cosa preferite? | I Love Cakes
Venerdì, 31 Ottobre 2014
IMAGE Eccomi di nuovo qui, con un nuovo post dal sapore dolce e goloso. Oggi vi parlerò dei cake pops. Non so quanti di voi conoscete già questi... Leggi tutto...

I Lettori Scrivono

Sushi-Pizza, cena no tech al SardaSalata Pizza&Spaghetti a Licata | I Lettori Scrivono
Venerdì, 19 Settembre 2014
IMAGE Grande successo per la cena "No Tech" organizzata dal SardaSalata Pizza&Spaghetti di Licata. A ritrovarsi come commensali 14 persone che per la... Leggi tutto...

DOLCIricordi di Alessandro Giarratana

Dolci della tradizione pasquale siciliana: tra storia, cultura e dominazioni | DOLCIricordi
Sabato, 04 Aprile 2015
IMAGE Un’eredità di forme geometriche, colori decisi avvolte sfumati, odori e sapori che aprono la mente a orizzonti dolciari di un tempo. Preparazioni... Leggi tutto...

Alimentazione e Curiosità

Alimentazione anti-glaucoma: vino rosso, cioccolato e te' verde | Alimentazione e Curiosità
Lunedì, 13 Aprile 2015
IMAGE Vino rosso in quantità moderate, e poi cioccolato, frutta e verdura, te verde e caffè. Ma anche il fegato, che non tutti gradiscono ma che sembra... Leggi tutto...

ZuccheroMania

Il successo del cake design amatoriale al concorso di Menfi | ZuccheroMania
Giovedì, 12 Marzo 2015
IMAGE “Appassionate di cake design che appaiono come se fossero professioniste”. E’ questo il primo aspetto balzato allo sguardo dell’attenta... Leggi tutto...

Seguici su

Facebooktwittergoogle plus

Banner AIRC