Oro assoluto per lo scultore di vegetali con tecnica Thai, di Nico Scalora. Quest’ultimo, campione nazionale e medaglia d'oro all'Expo culinaria 2012 di Massa Carrara, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento durante la sua esibizione alla 1^ edizione della rassegna nazionale “Italian Style” 2012, organizzato da “Ristoworld” a San Giovanni La Punta, Catania.
Si è trattato di una rassegna gastronomica rivolta ai professionisti e appassionati del settore ristorativo, e dove è stato dato spazio a diverse competizioni culinarie. Hanno partecipato alle competizioni gastronomiche cuochi e barman professionisti, gli allievi degli istituti alberghieri ma anche i non professionisti.
L’evento è stato organizzato dall’associazione “Ristoworld” Italy, dello chef Andrea Finocchiaro.
Le fotografie delle opere di Nico Scalora, ma anche quelle del resto dei partecipanti sono visionabili sul sito web: ristoworld.org
